마늘 1봉지 사서 절반 버리셨다면 3분만 보세요
마트에서 마늘 한 봉지를 사 오면 처음 며칠은 싱싱하지만, 비닐봉지째 그대로 두면 어느새 축축하게 습기가 차면서 곰팡이가 피거나 물러져 버리기 일쑤입니다. 한국 밥상에 빠질 수 없는 기본 식재료인 만큼, 딱 3분만 투자해서…
마트에서 마늘 한 봉지를 사 오면 처음 며칠은 싱싱하지만, 비닐봉지째 그대로 두면 어느새 축축하게 습기가 차면서 곰팡이가 피거나 물러져 버리기 일쑤입니다. 한국 밥상에 빠질 수 없는 기본 식재료인 만큼, 딱 3분만 투자해서…
무화과 손질법부터 보관법까지, 이렇게 드세요 요즘 마트나 시장 가면 무화과가 한창입니다. 껍질째 먹어도 되는지, 씻을 때 조심할 건 없는지 헷갈리는 분들이 많습니다. 오늘은 무화과를 제대로 손질하고 맛있게 먹는 방법을 …
감자 한 박스 구입했다가 초록색으로 변하거나 싹이 터서 절반 넘게 버린 경험 다들 있으시죠? 감자는 싹이 트면 솔라닌이라는 독소가 생겨 아까워도 버릴 수밖에 없어요. 하지만 딱 3가지만 제대로 알아두면 6개월이 지나도 …
건강을 위해 마트에서 자주 장바구니에 담게 되는 브로콜리. 막상 요리하려고 하면 빳빳한 봉오리 사이사이를 어떻게 씻어야 할지, 또 얼마나 데쳐야 질기거나 무르지 않고 아삭한 식감이 사는지 고민되셨을 겁니다. 오늘은 브로콜리…
식단 관리를 하다 보면 가장 힘든 순간이 언제인지 아세요? 밥은 줄였는데 자꾸만 뭔가 집어먹고 싶은 그 순간이에요. 그럴 때마다 과자 봉지 앞에서 갈등하게 되죠. 열어서 한 개만 먹으려다가 결국 다 먹어버리는 마법… 다들 …
여주차 효능과 만드는 법, 말리는 방법까지 쉽게 알아보기 여주차는 건강을 챙기려는 분들 사이에서는 꾸준히 관심을 받는 차입니다. 평소 혈당을 살펴야 하는 분들이 여주를 찾는 경우가 많은데요. 여주에 …
바나나, 참 편하고 맛있죠? 아침에 허겁지겁 하나 들고 나가도 든든하고, 아이 간식으로도 딱이고요. 그런데 문제는... 너무 빨리 익는다는 거! 여름엔 하루만 지나도 껍질이 까맣게 변해버리죠. 오늘은 바나나를 오래오래 맛…
부추는 향긋한 풍미와 아삭한 식감으로 인기 있는 식재료입니다. 부추전은 간단하면서도 맛있는 요리로 사랑받죠. 하지만 부추는 잘못 보관하면 쉽게 시들거나 물러질 수 있답니다. 이 글에서는 부추를 한 달 이상 신선하게 보관하는…
찬바람이 불면 따뜻한 생강차 한 잔이 절로 생각납니다. 생강이 단순히 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 넘어서, 건강에 미치는 놀라운 효과가 많다는 사실을 알고 계셨나요? 매일 조금씩 생강을 섭취하면 몸에서 어떤 변화가 일어날…